OPDAG YDRE KØBENHAVN: ØRESTAD

OPDAG YDRE KØBENHAVN: ØRESTAD

GUIDE: Et sted mellem fuldstændigt uoverskueligt og kedeligt ensformigt ligger det nybyggede, betonfarvede landskab, som er Ørestad. Bydelen har først og fremmest tiltrukket de boligsøgende, men hvor godt følger Vestamager med på madscenen? Det vil vise sig, at betonjunglen gemmer på flere juveler, end man umiddelbart skulle tro – her får du en guide til madoplevelser ude, hvor metroen vender. ...
Læs indlæg...
Tilbage på menuen: Carl Nielsen smørrebrød

Tilbage på menuen: Carl Nielsen smørrebrød

Lis Hartvig Holm ventede hele sit liv på at åbne sin smørrebrødsrestaurant. Derfor er det næsten en ond vittighed, at hun skulle tvinges til også at vente på at genåbne den. Men nu er dørene igen slået op til Carl Nielsens gamle bolig, hvor hendes restaurant har indtaget de skæve, knirkende gulve, og man kan igen nyde hendes innovative smørrebrød med en kold øl, akvavit eller champagne. Jeg har været på besøg til en frokost og en snak med Lis om restauranten, lockdown og fremtiden. ...
Læs indlæg...
Balderdash

Balderdash

DIGT: I lang tid har jeg frekventeret cocktailbaren Balderdash i Valkendorfsgade. Det er et sted, som jonglerer med mange følelser og indtryk. Læs med, mens jeg kaster mig ud i poesiens verden for at fange, hvad det er, der gør stedet så særligt. ...
Læs indlæg...
Kom med hos Cideriet (1/2): Hvordan laver man cider?

Kom med hos Cideriet (1/2): Hvordan laver man cider?

REPORTAGE: Ordene ”dansk” og ”cider” var sjældent nogen, man plejede at høre sammen. Men i disse tider er der faktisk både mange producenter af og interesse for, netop sammensmeltningen af disse ord. Så tag med en tur hos én af dem, nemlig garageproducenten Cideriet. De fortæller i denne del, hvordan man laver cider med nogle sjove anekdoter. ...
Læs indlæg...
Postkort fra (blandt andet) Copenhagen Cooking and Food Festival

Postkort fra (blandt andet) Copenhagen Cooking and Food Festival

POSTKORT: Hej derude! Vi har taget en pause fra en travl uge til at sende et postkort afsted. Vi ræser byen rundt og prøver alt, vi kan nå. Copenhagen Cooking & Food Festival er i fuld gang, og der er fyret op under hundredevis af muligheder for at opdage nye brands og prøve nye smage. Læs med om, hvor vi har befundet os, og hvor du kan tage hen i de næste dage. ...
Læs indlæg...
Weekendguide – endnu en svedig weekend

Weekendguide – endnu en svedig weekend

WEEKENDGUIDE: Sommervarmen bliver ved med at brage ud over byen. Fregnerne pibler frem om kap med sveddråberne på de glohede pander, mens vi spiser store is og bader i havnen. Og denne weekend skal vi endnu engang ud af de varme lejligheder og nyde sommeren med musik i Byhaven og festivaler om både vin, opera og litteratur. ...
Læs indlæg...
Bøger til din sommerferie

Bøger til din sommerferie

ANBEFALING: Med sommerferien følger uanede mængder af tid til at sidde med næsen dybt begravet i en bog. Men hvad skal du dog læse, mens solen maler fregner på din næse? Hvad end du skal til Marokko eller Tórshavn i din ferie, så hjælper litteraturredaktionen dig her til din sommerferielæsning. ...
Læs indlæg...
WEEKENDGUIDE – FRÅS OG OVERFLOD

WEEKENDGUIDE – FRÅS OG OVERFLOD

WEEKENDGUIDE: Den sidste sne er faldet, og solen titter endelig frem. Velkommen til foråret og dens mange glæder. Velkommen til grønne træer, blomster og sommerkjoler. I denne weekend bør du fejre årstiden - tag ud og spis dig tyk, oplev noget dramatisk eller sid bare i forårssolen med dine spritnye solbriller på. Her er vores forslag til, hvordan du kan gøre det.  ...
Læs indlæg...
Hjerter bløder suppe hos The Carribean Housewife

Hjerter bløder suppe hos The Carribean Housewife

ANBEFALING: Røde roser, lyserød Bailey og endnu rødere hjerter. Valentinsdag er kommet og gået i København. Tivoli plukker pynt ned fra træerne i den gamle have, natklubberne skrubber dansegulvet og restauranterne pudser vinglassene. VINK fortæller om, hvordan vi fejrede dagen rullet i krydderier og hygge til SOUPTinder hos The Carribean Housewife. ...
Læs indlæg...
Weekendguide – Vær velkommen 2018

Weekendguide – Vær velkommen 2018

Et nyt år er skudt i gang. Tolv friske måneder ligger for vores fødder, men hvordan tager man lige hul på sådan et nyt år? Måske vi bare skal springe ud i det, kysse det gamle år farvel og tage pænt imod 2018. Så denne weekend skal vi fejre det nye år med banko, champagne, boybandhits og akroyoga. ...
Læs indlæg...