REPORTAGE: Cinemateket i Gothersgade tilbyder ”Dinner and a Movie”-pakkeløsninger til alle os med en svaghed for flotte film, drinks og varm mad. VINK er med til sæsonens første visning, hvor miniserien Mildred Pierce bliver ledsaget af tapas og cocktails i rød tråd med det filmiske univers. ...
MADREPORTAGE: Osten lugter fælt, men smager skønt, vinen og øllet flyder og alle bliver klogere på mejeristkunsten til en aften på den yderst velsmagende skolebænk hos Osteriet & Ko. ...
MADANMELDELSE: Da jeg var på 108, Nomas søsterrestaurant, fik jeg følelsen af at være nået ét skridt nærmere sommer og alt det skønne, der hører med. Restaurantbesøget fik en ganske særlig stemning frem i mig, som jeg ikke havde set komme: the orange feeling. Læs her hvorfor. // Illustration: Amalie Ingeborg Hjelm ...
At bo i en by, der tilbyder det ene morgenbræt efter det andet, er for mig svært at ignorere. Jeg trøster mig selv med, at det jo trods alt er dagens vigtigste måltid. Her er min top fem over mine københavnske morgenfavoritter. ...
Tre adventssøndage er forbi, og du har læst tre personlige fortællinger om julemad og julesnaps. Blodpølse, honningsyp og gris gør indtryk hos de øvrige madskribenter, men hvis du spørger mig, så mangler vi et vigtigt element, før det er rigtig jul. Læs om min guilty pleasure her. // Foto: Natasha Linde Krebs ...
REPORTAGE: 9 december gik VINK LIVE i luften med lagkage, billige øl og kulørte lamper. Her blev begrebet ’live’ fortolket i digtoplæsning, musik og kunst. Jeg blev kastet ud i en angstprovokerende, men interessant opgave: jeg skulle rapportere aftenens begivenheder og mine tanker omkring det foran de mange gæster, 100% live. //Illustration: Natasha Linde Krebs ...
MADGUIDE: Blåmuslinger, croissanter og crêpes er bare nogle af de franske delikatesser, som VINKs skribent ikke kan stå for. Kan du heller ikke stå for fristelsen? Så drøm dig til Paris, for her er vores guide til dig, der heller ikke kan få nok af det franske køkken. // Illustration: Nanna Tirsted ...
Lav din egen honning, bliv klog på naturvin eller tag til skaldyrsfest! Copenhagen Cooking er lige rundt om hjørnet, og her er mit bud på seks cool events, som ikke behøver koste hele din SU. // Foto: Copenhagen Cooking ...
”Der er ikke noget af vores mad, der er sundt. Der er ingen fibre i - dem smadrer vi fuldstændigt. Men det smager godt, og det er jo det, der er det vigtige, ikke?” //Illustration: Natasha Linde Krebs ...
Er du klar over, hvordan dine madrester kan undgå at dø i skraldespanden, og i stedet udnyttes på bedste vis? Læs her, hvordan du kan støtte en god sag på den lækre og nemme måde. Tag med til gratis middag med donerede friske råvarer, og glæd dig til et nyt socialt supermarked på Nørrebro. ...
Atmosfæren er behagelig, mens indretningen er skør og uformel. Maden og vinen. Rustikt vildt og vidunderligt. Ravnsborg Vinbar har meget at byde på. ...
Madredaktionen begiver sig hver adventssøndag ud på jagt i Københavns udbud af julelækkerier. Der er blevet smagt på dampende gløgg, bløde honninghjerter og hipster-risengrød - søde sager kan vi næsten ikke få nok af på VINK. Dog må vi ej glemme et vigtigt element, der hører sig til på den danske juletallerken; kød. ...
