Fried chicken og filmæstetik

Fried chicken og filmæstetik

REPORTAGE: Cinemateket i Gothersgade tilbyder ”Dinner and a Movie”-pakkeløsninger til alle os med en svaghed for flotte film, drinks og varm mad. VINK er med til sæsonens første visning, hvor miniserien Mildred Pierce bliver ledsaget af tapas og cocktails i rød tråd med det filmiske univers. ...
Læs indlæg...
Picnicguide!

Picnicguide!

SOMMERSKRIV: På VINKs madredaktion vil vi i juni måned guide dig gennem sommerens favoritter. Vi starter med at give dig vores bud på, hvor du finder byens bedste picnickurve, hvad du kan putte i, hvis du laver den selv og hvilke grønne oaser, du efterfølgende skal slæbe den hen til! Så frem med picnictæppet og den flettede kurv, og tag med VINK ud og nyd byen! ...
Læs indlæg...
En kold fornøjelse

En kold fornøjelse

Årets første is skyder sommeren i gang, derfor forsøger jeg ofte at spise den første is tidligt på sommeren (læs: foråret). Nogle gange kan et desperat forsøg på sommerstemning dog ende med en halvgod vaffelis i strid blæst. /Illustration: Andreas Juul Blinkenberg ...
Læs indlæg...
Nomas cool lillesøster

Nomas cool lillesøster

MADANMELDELSE: Da jeg var på 108, Nomas søsterrestaurant, fik jeg følelsen af at være nået ét skridt nærmere sommer og alt det skønne, der hører med. Restaurantbesøget fik en ganske særlig stemning frem i mig, som jeg ikke havde set komme: the orange feeling. Læs her hvorfor. // Illustration: Amalie Ingeborg Hjelm ...
Læs indlæg...
Vinskabet: Et sted du skal kende

Vinskabet: Et sted du skal kende

Lyder kvalitetsvin til billige penge og østers på en onsdag som noget for dig? Så er Vinskabet det rette sted. VINK har snakket med medejer Sarah-Emilie og giver dig her et portræt af stedet, som alle med en forkærlighed for bobler og god stemning skal kende. //Foto: Andrea Sigaard ...
Læs indlæg...
Sådan spiser jeg vaniljekranse

Sådan spiser jeg vaniljekranse

Tre adventssøndage er forbi, og du har læst tre personlige fortællinger om julemad og julesnaps. Blodpølse, honningsyp og gris gør indtryk hos de øvrige madskribenter, men hvis du spørger mig, så mangler vi et vigtigt element, før det er rigtig jul. Læs om min guilty pleasure her. // Foto: Natasha Linde Krebs ...
Læs indlæg...
Økogris og kærlighed

Økogris og kærlighed

Nogen spiser and til jul, andre spiser gås eller kalkun, men jeg vil have gris. Derfor har jeg på denne 3. Søndag i advent besøgt slagteriforretningen Spis Min Gris, for at få stillet min sult efter kød, der er blevet behandlet med kærlighed respekt. //Foto: Karin Skaarup ...
Læs indlæg...