Kom med hos Cideriet (1/2): Hvordan laver man cider?

Kom med hos Cideriet (1/2): Hvordan laver man cider?

REPORTAGE: Ordene ”dansk” og ”cider” var sjældent nogen, man plejede at høre sammen. Men i disse tider er der faktisk både mange producenter af og interesse for, netop sammensmeltningen af disse ord. Så tag med en tur hos én af dem, nemlig garageproducenten Cideriet. De fortæller i denne del, hvordan man laver cider med nogle sjove anekdoter. ...
Læs indlæg...
Postkort fra (blandt andet) Copenhagen Cooking and Food Festival

Postkort fra (blandt andet) Copenhagen Cooking and Food Festival

POSTKORT: Hej derude! Vi har taget en pause fra en travl uge til at sende et postkort afsted. Vi ræser byen rundt og prøver alt, vi kan nå. Copenhagen Cooking & Food Festival er i fuld gang, og der er fyret op under hundredevis af muligheder for at opdage nye brands og prøve nye smage. Læs med om, hvor vi har befundet os, og hvor du kan tage hen i de næste dage. ...
Læs indlæg...
WEEKENDGUIDE – FRÅS OG OVERFLOD

WEEKENDGUIDE – FRÅS OG OVERFLOD

WEEKENDGUIDE: Den sidste sne er faldet, og solen titter endelig frem. Velkommen til foråret og dens mange glæder. Velkommen til grønne træer, blomster og sommerkjoler. I denne weekend bør du fejre årstiden - tag ud og spis dig tyk, oplev noget dramatisk eller sid bare i forårssolen med dine spritnye solbriller på. Her er vores forslag til, hvordan du kan gøre det.  ...
Læs indlæg...
Hjerter, der bløder suppe

Hjerter, der bløder suppe

ANBEFALING: Røde roser, lyserød Bailey og endnu rødere hjerter. Valentinsdag er kommet og gået i København. Tivoli plukker pynt ned fra træerne i den gamle have, natklubberne skrubber dansegulvet og restauranterne pudser vinglassene. VINK fortæller om, hvordan vi fejrede dagen rullet i krydderier og hygge til SOUPTinder hos The Carribean Housewife. ...
Læs indlæg...