Fried chicken og filmæstetik

Fried chicken og filmæstetik

REPORTAGE: Cinemateket i Gothersgade tilbyder ”Dinner and a Movie”-pakkeløsninger til alle os med en svaghed for flotte film, drinks og varm mad. VINK er med til sæsonens første visning, hvor miniserien Mildred Pierce bliver ledsaget af tapas og cocktails i rød tråd med det filmiske univers. ...
Læs indlæg...
Nomas cool lillesøster

Nomas cool lillesøster

MADANMELDELSE: Da jeg var på 108, Nomas søsterrestaurant, fik jeg følelsen af at være nået ét skridt nærmere sommer og alt det skønne, der hører med. Restaurantbesøget fik en ganske særlig stemning frem i mig, som jeg ikke havde set komme: the orange feeling. Læs her hvorfor. // Illustration: Amalie Ingeborg Hjelm ...
Læs indlæg...
Sådan spiser jeg vaniljekranse

Sådan spiser jeg vaniljekranse

Tre adventssøndage er forbi, og du har læst tre personlige fortællinger om julemad og julesnaps. Blodpølse, honningsyp og gris gør indtryk hos de øvrige madskribenter, men hvis du spørger mig, så mangler vi et vigtigt element, før det er rigtig jul. Læs om min guilty pleasure her. // Foto: Natasha Linde Krebs ...
Læs indlæg...
VINK LIVE: At føle sig nøgen

VINK LIVE: At føle sig nøgen

REPORTAGE: 9 december gik VINK LIVE i luften med lagkage, billige øl og kulørte lamper. Her blev begrebet ’live’ fortolket i digtoplæsning, musik og kunst. Jeg blev kastet ud i en angstprovokerende, men interessant opgave: jeg skulle rapportere aftenens begivenheder og mine tanker omkring det foran de mange gæster, 100% live. //Illustration: Natasha Linde Krebs ...
Læs indlæg...
Er dit skrald guld værd?

Er dit skrald guld værd?

Er du klar over, hvordan dine madrester kan undgå at dø i skraldespanden, og i stedet udnyttes på bedste vis? Læs her, hvordan du kan støtte en god sag på den lækre og nemme måde. Tag med til gratis middag med donerede friske råvarer, og glæd dig til et nyt socialt supermarked på Nørrebro. ...
Læs indlæg...
Juleand i ny forklædning

Juleand i ny forklædning

Madredaktionen begiver sig hver adventssøndag ud på jagt i Københavns udbud af julelækkerier. Der er blevet smagt på dampende gløgg, bløde honninghjerter og hipster-risengrød - søde sager kan vi næsten ikke få nok af på VINK. Dog må vi ej glemme et vigtigt element, der hører sig til på den danske juletallerken; kød. ...
Læs indlæg...